Derendinger est une entreprise formatrice
Dans le système dual de formation professionnelle, l'entreprise formatrice est une entreprise de production ou de services, généralement privée, parfois publique, dans laquelle la formation à la pratique professionnelle est dispensée. Les entreprises doivent obtenir une autorisation de formation de l'autorité de surveillance cantonale. Les critères qu'une entreprise doit remplir pour former des apprentis se trouvent dans l'ordonnance sur la formation de la profession concernée. En ce qui concerne les installations nécessaires dans l'entreprise, certaines associations professionnelles ont établi une liste d'installations minimales qui sert de directive aux entreprises formatrices et à l'autorité de surveillance. Les entreprises formatrices recrutent les apprentis et concluent avec eux un contrat d'apprentissage. Les apprentis ont le statut de salariés et fournissent des prestations de travail à l'entreprise formatrice. La formation des apprentis est donc bénéfique pour l'entreprise formatrice. Des études montrent qu'en moyenne, pour toutes les entreprises formatrices et toutes les professions, le rendement productif des apprentis est supérieur aux coûts bruts de la formation en entreprise. Le bénéfice net varie en fonction de la profession, de la taille et de l'infrastructure de formation des entreprises formatrices et peut même être négatif dans certains cas (p. ex. grandes entreprises disposant d'une infrastructure coûteuse pour la formation dans les professions techniques).